一是加强冬季食品安全宣传。利用广播、电视、板报、宣传单、标语等形式，发挥乡卫生院，村卫生站的特殊优势，积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，提高群众食品安全消费与维权意识，引导广大农村消费者，自觉抵制假冒伪劣产品，进行安全饮食消费。二是加强食品安全制度监控。出台食品安全管理实施细则及目标管理办法，建立食品安全事故快速处理机制、问责机制，坚持深入抓、持续抓。三是坚持村民自控与部门监控相结合。积极引导群众节俭办宴、安全办宴，形成事前申报、事中受监督、事后不浪费的办宴风气。加强市场检查，重点加强对农村食杂点、小吃店、农家乐等检查，实行全过程、全方位监管，确保农村食品安全环境。

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